基本信息
单毛重:25.2 kg
单净重:25 kg
物流方式:海运
商品介绍
描述
柠檬酸是一种弱有机酸。它不仅作为天然防腐剂，还常用于赋予食品和软饮料酸性或酸味。在生物化学领域，柠檬酸的共轭碱——柠檬酸盐，作为柠檬酸循环中的一个关键中间体，具有重要意义。因此，它在几乎所有生物体的代谢过程中发挥着至关重要的作用。
柠檬酸呈无色或白色结晶粉末。在食品和饮料行业，它主要用作酸度调节剂、香料和防腐剂。此外，它还可以作为抗氧化剂、增塑剂和洗涤剂助剂。
应用程序
食品和饮料行业：柠檬酸主要作为酸度调节剂、风味增强剂、防腐剂和保鲜剂。在食品行业，柠檬酸单水合物通常用作饮料的酸度调节剂。它广泛应用于各种冷饮的生产，以及苏打水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品。此外，它还可以作为油脂的抗氧化剂。
制药行业：柠檬酸单水合物是众多药物的原料。例子包括吡嗪酸盐（抗蠕虫药）、铁铵柠檬酸盐（造血药）和柠檬酸钠（输血药物）。此外，柠檬酸还被用作许多药物中的酸化剂。
化学工业：柠檬酸的酯可用作食品包装塑料薄膜生产中的酸度调节剂。
规格
项目 | 标准 |
外观 | 无色 透明晶体或白色颗粒状粉末 |
检测 | 99.5% - 100.5% |
特定旋转 | 不以某些其他物质的标准意义具体定义，而是在符合纯柠檬酸单水合物特性的范围内 |
5% 水溶液的 pH | 2.2 - 2.5 |
湿度 | 8.5% - 9.5% |
点燃残留物 | 0.1% 最大 |
重金属 | 10PPM 最大 |
领导 | 1PPM 最大 |
砷 | 1PPM 最大 |
总细菌数 | 1000CFU/G 最大 |
酵母和霉菌 | 100CFU/G 最大 |
大肠杆菌 | 负面 |
沙门氏菌 | 负面 |
包装
- 包装： 25公斤 NET / 袋
- 存储和运输：在干燥和凉爽的常温下
- 货架 寿命: 2-3 年RS