羟丙基甲基纤维素为甲基纤维素丙二醇醚，其中羟丙基和甲基通过醚键与纤维素的无水葡萄糖环结合在一起。它为白色至灰白色纤维素粉末或颗粒，与甲基纤维素类似，易溶于冷水，不溶于热水。在有机溶剂中的溶解性比在水中好，能溶于无水甲醇和乙醇、氯代烃、酮类等有机溶剂。易溶于水，其水溶液有表面活性，干燥后形成薄膜，经加热、冷却后，又经历由溶胶到凝胶的可逆转变。在冷饮中可单独使用，也可与其他乳化剂、稳定剂复配使用，冷饮中最大用量1%。近年来，它被广泛应用于石油化工、造纸、皮革、纺织印染、医药、食品、化妆品等领域作为分散剂、增稠剂、粘合剂、赋形剂、胶囊、耐油涂层和填充剂。

产品特性

（1）性状：本品为白色或微黄色粉末，无臭、无味、无毒。

（2）水溶性及增稠能力：本品能溶解于冷水，形成透明粘稠溶液。

（3）在有机溶剂中的溶解性：由于含有一定量的疏水性甲氧基，该产品既能溶于一些有机溶剂，也能溶于水及有机混合溶剂。

（4）耐盐性：由于本品为非离子、非聚合电解质，因此在金属盐或有机电解质的水溶液中都比较稳定。

（5）表面活性：本品水溶液具有表面活性，具有乳化、保护胶体和相对稳定的作用。

（6）热凝胶化：当加热到一定温度以上时，水溶液会变得不透明，形成沉淀，使溶液失去黏度。但冷却后又变回原来的溶液。发生凝结和沉淀的温度取决于产品的种类、溶液的浓度以及加热的速度。

（7）灰分含量低：由于本产品为非离子型，在制备过程中可用热水洗涤进行有效精制，因此其灰分含量很低。

（8）pH稳定性：本品水溶液粘度在PH 3.0～11.0范围内比较稳定。

（9）保水性：由于本品亲水性，其水溶液粘度较大，添加于砂浆、石膏、涂料等中，在制品中能保持较高的保水效果。

（10）保形性：本品水溶液与其他水溶性聚合物相比，具有特殊的粘弹性能，其添加具有提高挤压陶瓷制品形状不变性等作用。

（11）润滑性：添加本品可降低挤压陶瓷制品、水泥制品的摩擦系数，提高润滑性。

（12）成膜性：本产品能生产出坚固柔韧、透明的片材，具有良好的耐油性和耐酯性