豌豆蛋白取自加拿大、美国等地优质非转基因豌豆，经分离、均质、灭菌、喷雾干燥等工序制成，呈黄色，香味宜人，具有独特的豌豆风味。本产品蛋白质含量超过75%，含有18种氨基酸及多种维生素，不含胆固醇，具有优良的糊化性能和水溶性，分散性、稳定性、溶解性好。