Sorbic Acid CAS #110-44-1: Natural Food Preservative with Sublimating Properties

基本信息

单毛重:25.2 kg

单净重:25 kg

物流方式:海运

商品介绍

描述

山梨酸，也称为2,4-十六烯酸，是一种天然存在的有机化合物，作为食品防腐剂。它的化学式是C6H8O2。该化合物呈无色固体，微溶于水，并具有易升华的特性。它最初是从山楂树（Sorbus aucuparia）的未成熟浆果中提取的，这也是其名称的来源。
山梨酸以无色针状晶体或白色结晶粉末的形式存在。它在水中有一定的溶解度，并被用作防腐剂。在我们的日常生活中，山梨酸可以广泛用作食品成分或食品添加剂。它的主要应用在各个行业，包括食品、饮料、烟草、农药和化妆品。作为一种不饱和酸，它还在树脂、香料和橡胶行业中得到应用。

山梨酸广泛应用于多个行业，如食品、饮料、腌制蔬菜、烟草、制药、化妆品和农业产品。此外，它还用于防腐剂、杀真菌剂、杀虫剂的制备以及合成橡胶行业。它作为霉菌和酵母的抑制剂、食品抗真菌剂、干油变性剂和杀真菌剂。
在全球使用的防腐剂中，山梨酸和山梨酸钾是最常见的。它们具有强大的抗菌特性。它们可以通过干扰微生物体内的脱氢酶系统来抑制霉菌的生长和繁殖，从而防止这些微生物的生长并保护食品免受变质。山梨酸对霉菌、酵母和许多类型的细菌具有抑制作用。然而，它对厌氧芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌几乎没有影响。它通常用于各种食品的保存，包括奶酪、酸奶和其他乳制品、面包和零食、饮料、水果汁、果酱、腌制蔬菜和鱼制品。
山梨酸在清洁剂、化妆品、动物饲料和制药行业中有广泛的应用。