介绍
三氯蔗糖是一种高强度、非营养性甜味剂，由蔗糖衍生而来。通过选择性氯化，蔗糖分子中的三个羟基被氯原子取代，形成白色、无味的结晶粉末，比蔗糖甜 400-800 倍。这种改性使三氯蔗糖无热量，因为它在人体中的吸收和代谢极少。
主要优势
升 高甜度： 三氯蔗糖的强效甜度使其仅需极少量便能达到所需甜度，特别适合用于降低糖含量的产品。
升 零卡路里摄入量： 由于其对代谢的抵抗力，三氯蔗糖不会产生热量，为控制热量摄入或糖尿病患者提供了一种可行的甜味选择。
升 纯净的口感：三氯蔗糖具有类似糖的味道，但没有其他一些人工甜味剂带来的苦味或金属味，增强了产品的适口性。
升 各种条件下的稳定性：三氯蔗糖在各种 pH 值和温度下都保持稳定，适用于各种食品加工应用，包括烘焙和需要延长保质期的产品。
升 与其他成分的兼容性： 三氯蔗糖与其他甜味剂和食品成分混合得很好，使制造商能够配制具有定制甜度和热量含量的产品。
升 已建立的安全概况： 全球食品安全机构的大量研究和评估证实了三氯蔗糖的食用安全性，支持其在食品和饮料产品中广泛使用。
应用
升 饮料行业：三氯蔗糖广泛用于各种饮料，包括碳酸饮料、果汁、茶、运动饮料和能量饮料，提供甜味而不增加热量。
升 食品加工：在蛋糕、饼干、面包等烘焙食品中，三氯蔗糖可以部分或全部替代蔗糖，降低制品热量的同时保证烘焙过程中甜味的稳定性和制品的口感。
升 医疗及营养行业：三氯蔗糖用于无糖药物、营养补充剂和功能性食品中，提供甜味而不影响这些产品的功效或安全性。
升 餐桌甜味剂：三氯蔗糖采用独立的甜味剂包装，为消费者提供了一种方便的方式，可以根据自己的需要为食品和饮料添加甜味，满足个性化的饮食偏好。
规格
物品 | 标准 |
外貌 | 白色结晶粉末 |
测定 | 98.0％-102.0％ |
比旋光度 | +84.0°-+87.5° |
10%水溶液的pH值 | 5.0 - 8.0 |
水分 | ≤2.0% |
甲醇 | ≤0.1% |
灼烧残渣 | ≤0.7% |
重金属（以Pb计） | ≤10ppm |
带领 | ≤3ppm |
砷 | ≤3ppm |
微生物限度 | 总需氧微生物数≤250CFU/g；酵母菌及霉菌数≤50CFU/g；大肠杆菌 未检出；沙门氏菌 未检出；金黄色葡萄球菌 未检出；铜绿假单胞菌 未检出 |
包装
升 包装: 净重 25KG/袋
升 储存条件： 存储在 阴凉、干燥、通风良好的环境 在标准环境条件下。避免潮湿和阳光直射，以保持最佳质量。
升 保质期： 24个月 在建议的储存条件下。