Introduction
Principaux avantages
l Propriétés gélifiantes exceptionnelles:Forme une structure de gel stable dans des conditions spécifiques, améliorant la texture et l'élasticité des produits comme les gelées et les puddings.
l Composition riche en nutriments:Contient des acides aminés essentiels, ce qui en fait un complément protéique précieux qui soutient les fonctions physiologiques.
l Capacité supérieure de formation de film: Crée des films transparents et uniformes utilisés dans les capsules pharmaceutiques pour une administration efficace des médicaments et dans les applications cosmétiques telles que les masques faciaux.
l Émulsifiant et stabilisant efficace:Facilite la formation d'émulsions stables, empêchant la séparation de phases dans les applications alimentaires comme la crème glacée et les produits laitiers.
l Biocompatibilité et sécurité:Progressivement absorbé et métabolisé par le corps humain sans réactions indésirables, ce qui le rend adapté à l'ingestion et à l'utilisation topique.
l Adaptabilité polyvalente:Peut être personnalisé en concentration et en température pour répondre aux différentes exigences de production industrielle.
Applications
· Industrie alimentaire: Améliore la texture et le goût des produits tels que les gelées, les puddings, les bonbons, les yaourts et les glaces. Également utilisé dans les charcuteries comme le jambon et les saucisses pour améliorer la rétention d'eau et l'élasticité. Agit comme agent clarifiant dans les boissons comme le vin et les jus de fruits, améliorant ainsi leur transparence.
· Industrie pharmaceutique: Essentiel dans la production d'enveloppes de capsules dures et molles, offrant des propriétés de libération contrôlée de médicaments dans des formulations à libération prolongée. Également utilisé dans les pansements médicaux pour favoriser la cicatrisation des plaies.
· Industrie cosmétiqueIncorporé aux formules de soins de la peau (masques, crèmes et lotions) pour améliorer l'adhérence des ingrédients et la rétention d'humidité. Également utilisé dans les produits coiffants pour une brillance et une tenue optimales.
· Autres utilisations industrielles:Fonctionne comme un composant clé dans les émulsions, les adhésifs et les revêtements de films photographiques, en tirant parti de ses propriétés de liaison et de gélification pour répondre à diverses exigences techniques.
Spécification
Article | Standard |
Apparence | Granulés de poudre jaune pâle à jaune ou flocons fins |
Force du gel (valeur de floraison) | 150 - 300 g (variable selon les différentes qualités) |
Humidité | ≤15,0% |
Teneur en cendres | ≤ 2,0 % |
Métaux lourds (calculés en Pb) | ≤ 50 ppm |
Arsenic | ≤ 2 ppm |
Limite microbiologique | Nombre total de microbes aérobies ≤ 1 000 UFC/g ; Nombre de levures et de moisissures ≤ 100 UFC/g ; Escherichia coli non détecté ; Salmonella non détectée |
pH d'une solution aqueuse à 5 % | 4,0 - 7,0 |
Conditionnement
l Conditionnement:Le poids net est 25 kg/sac, emballé dans un fût en papier doublé d'un sac en plastique de qualité alimentaire.
l Conditions de stockage : Conserver dans un environnement frais, sec et bien ventilé dans des conditions ambiantes normales. Protéger de l'humidité et de la lumière directe du soleil pour maintenir une qualité optimale.
l Durée de conservation : 24 mois dans les conditions de conservation recommandées.