Description
Sodium tripolyphosphate (abrégé en STP ; parfois appelé STPP, sodium triphosphate ou TPP) représente un composé inorganique avec la formule chimique Na5P3O10. Le sodium triphosphate est le sel de sodium de l'anion polyphosphate penta - et cet anion penta - est la base conjuguée de l'acide triPhosphorique. La production de sodium tripolyphosphate implique le chauffage d'un mélange stœchiométrique de phosphate disodique (Na2HPO4) et de phosphate monosodique (NaH2PO4) dans des circonstances précisément contrôlées.
Applications
L'une des applications du tripolyphosphate de sodium est son utilisation en tant que conservateur. Le tripolyphosphate de sodium (STPP) peut être appliqué pour préserver divers aliments comme les viandes rouges, la volaille et les fruits de mer. Il joue un rôle dans le maintien de leur tendreté et de leur teneur en humidité. De plus, il est bien connu que le triphosphate de sodium est utilisé dans les aliments pour animaux de compagnie et les aliments pour animaux, remplissant une fonction similaire à celle qu'il a dans les aliments destinés à la consommation humaine.
Spécification
ARTICLE | STANDARD |
ASSAY (%) (Na5P3O10) | 95 MIN |
APPARENCE | BLANC GRANULAIRE |
P2O5 (%) | 57,0 MIN |
FLUORURE (PPM) | 10MAX |
CADMIUM (PPM) | 1 MAX |
LEAD (PPM) | 4 MAX |
MERCURE (PPM) | 1 MAX |
Emballage
- PACKAGING: 25KG NET / SAC
- STOCKAGE ET TRANSPORT :DANS UN ENDROIT SEC ET FRAIS À TEMPÉRATURE NORMALE
- SHELF VIE: 1 OUIRS