Nom du produit:colloïde de cellulose microcristalline

Principales utilisations

Il est largement utilisé dans l'alimentation et a été apprécié par de nombreux types de clients ces dernières années. Dans l'industrie des boissons, en particulier dans les boissons à base de protéines végétales, les boissons lactées et les boissons à base de céréales neutres, il a un bon effet d'émulsification en suspension, et sa propre propriété de fluidité sous cisaillement peut produire une bonne palatabilité et douceur, rafraîchissant et lisse en bouche.

Dans l'industrie de la boulangerie, il peut être utilisé comme émulsifiant stabilisant pour les vinaigrettes, les sauces pâtissières, les sauces à la crème et d'autres sauces afin d'améliorer la stabilité du système, de prévenir la stratification, la migration de l'eau et la précipitation de l'eau, et a une bonne compatibilité avec les protéines du lait dans la sauce ;

lorsqu'il est utilisé comme agent de rétention d'eau pour la cuisson du pain, il peut optimiser la structure de la pâte, rendant le pain moelleux et élastique, rafraîchissant et non collant ; lorsqu'il est utilisé comme stabilisateur émulsifiant pour les sirops et les glaçages, il peut garantir la douceur du sirop afin que le sirop ne se fissure pas en raison d'un durcissement excessif.

Dans le médicament, le colloïde de cellulose microcristalline peut être utilisé comme agent de suspension, stabilisateur d'émulsion, en particulier dans le sirop, la suspension anti-acide, l'émulsion, le spray nasal et la pommade ; Dans l'alimentation, il est largement utilisé dans les produits laitiers, les boissons, les produits de boulangerie, les assaisonnements et les produits carnés ; Dans les cosmétiques, il peut être appliqué dans le dentifrice, la crème, la lotion, le shampooing, etc.

Emballage

Emballé dans des sacs en papier kraft de 25 kg nets chacun ou selon les instructions d'emballage du client