ピータンパク質は、カナダとアメリカから調達された最高級の非遺伝子組み換えエンドウ豆から得られます。製造プロセスには、分離、均質化、滅菌、スプレードライなどのいくつかのステップが含まれます。黄色の色合いを呈し、心地よい香りと独特のエンドウ豆の風味があります。この製品は、75%以上のタンパク質、18種類のアミノ酸、さまざまなビタミンを含み、コレステロールを含まないです。優れたゲル化特性と水溶性特性を示し、良好な分散性、安定性、溶解能力を備えています。