ディテール
G.W:25.2 kg
N.W:25 kg
配送方法:海上貨物
製品ディテール
説明
- ソルビン酸は、2,4-ヘキサデセン酸とも呼ばれ、食品保存料として使用される天然の有機化合物です。その化学式は C6H8O2 です。この化合物は無色の固体で、水にほとんど溶けず、容易に昇華する性質があります。ソルビン酸はもともとナナカマド (Sorbus aucuparia) の未熟な果実から抽出されたため、その名前の由来となっています。
- ソルビン酸は、無色の針状結晶または白色の結晶性粉末として存在します。水に多少溶けるため、防腐剤として使用されます。私たちの日常生活では、ソルビン酸は食品成分または食品添加物として広く使用されています。主な用途は、食品、飲料、タバコ、農薬、化粧品など、さまざまな産業です。不飽和酸であるため、樹脂、スパイス、ゴム産業でも使用されています。
アプリケーション
- ソルビン酸は、食品、飲料、漬物、タバコ、医薬品、化粧品、農産物など、さまざまな業界で幅広く使用されています。また、防腐剤、殺菌剤、殺虫剤の製造や合成ゴム業界でも使用されています。ソルビン酸は、カビや酵母の抑制剤、食品の抗真菌剤、乾性油の変性剤、殺菌剤として機能します。
- 世界中で使用されている保存料の中で、ソルビン酸とソルビン酸カリウムが最も普及しています。これらは強力な抗菌性を持っています。微生物内の脱水素酵素系に干渉することでカビの成長と繁殖を抑制し、微生物の成長を防ぎ、腐敗を防ぎます。ソルビン酸はカビ、酵母、多くの種類の細菌に対して抑制効果があります。しかし、嫌気性胞子形成細菌とラクトバチルス アシドフィルスにはほとんどまたは全く効果がありません。チーズ、ヨーグルトなどの乳製品、パンやスナック、飲料、フルーツジュース、ジャム、漬物、魚製品など、さまざまな食品の保存に一般的に使用されています。
- ソルビン酸は洗剤、化粧品、動物飼料、製薬業界で使用されています。
仕様
アイテム | 標準 |
外観 | 白色結晶粉末 |
識別 | 適合 |
熱安定性 | 105度で90分加熱しても色は変化しない℃ |
臭い | わずかに特徴的な臭い |
純度 | 99.0-101.0% |
水 | ≤0.5% |
融点範囲（℃） | 132-135 |
強熱残留物 | ≤0.2% |
アルデヒド（ホルムアルデヒドとして） | 0.1% 最大 |
鉛（Pb） | ≤5mg/kg |
ヒ素（As） | ≤2mg/kg |
水銀（Hg） | ≤1mg/kg |
重金属（Pbとして） | ≤10mg/kg |
パッケージ
- パッキング： 25kgネット/袋
- 保管と輸送: 乾燥した涼しい常温
- 貯蔵寿命： 3 はいRS