Описание
Аскорбиновая кислота представляет собой белые или слегка желтоватые кристаллы или порошок со слегка кислым вкусом. Температура плавления составляет от 190°C до 192°C. Она хорошо растворима в воде, умеренно растворима в спирте и нерастворима в эфире, хлороформе и других органических растворителях. В твердом состоянии она остается стабильной на воздухе. Однако ее водный раствор склонен изменяться под воздействием воздуха.
Приложения
В фармацевтической сфере он применяется для лечения различных острых и хронических инфекционных заболеваний, подходит для случаев дефицита витамина С.
В пищевой промышленности он действует не только как пищевая добавка для добавления витамина С во время обработки пищевых продуктов, но и как отличный антиоксидант для сохранения пищевых продуктов. Он широко используется в мясных продуктах, ферментированных мучных продуктах, пиве, чайных напитках, фруктовых соках, фруктовых консервах, мясных консервах и многом другом. Кроме того, он широко применяется в таких отраслях, как косметика и кормовые добавки.
Спецификация
ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
ПОЯВЛЕНИЕ | Кристаллический порошок от белого до светло-желтого цвета |
АССА | Обычно 99,0% - 101,0% (стандарт USP) |
УДЕЛЬНОЕ ВРАЩЕНИЕ | +20,5° до +21,5° (для аскорбиновой кислоты) |
PH 5% ВОДНОГО РАСТВОРА | 2.2 - 2.5 |
ВЛАГА | 0,4% МАКС. |
ОСТАТКИ ПРИ СЖИГАНИИ | 0,1% МАКС. |
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ | 10 частей на миллион МАКС. |
ВЕСТИ | 1PPM МАКС. |
МЫШЬЯК | 1PPM МАКС. |
Упаковка
- УПАКОВКА: 25 КГ НЕТТО/МЕШОК
- ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА: В СУХОМ И ПРОХЛАДНОМ ПОМЕЩЕНИИ НОРМАЛЬНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ
- СРОК ХРАНЕНИЯ: 2 ГОДАРС