Введение
Название продукта:микрокристаллическая целлюлоза коллоид
Основные применения
Он широко используется в пищевой промышленности и был любим многими типами клиентов в последние годы. В напитковой индустрии, особенно в растительных белковых напитках, молочных напитках и нейтральных зерновых напитках, он обладает хорошим эффектом суспензии и эмульгирования, а его собственное свойство сдвигового разжижения может обеспечить хорошую вкусовую привлекательность и гладкость, освежающий и гладкий на вкус.
В хлебопекарной промышленности он может использоваться в качестве эмульгатора-стабилизатора для салатных заправок, соусов для выпечки, заварных соусов и других соусов для улучшения стабильности системы, предотвращения стратификации, миграции воды и осаждения воды, а также обладает хорошей совместимостью с молочным белком в соусе;
когда он используется в качестве агента для удержания воды при выпечке хлеба, он может оптимизировать структуру теста, делая хлеб мягким и жевательным, освежающим и не липким; когда используется в качестве эмульгатора-стабилизатора для сиропов и глазурей, он может обеспечить гладкость сиропа, чтобы сироп не трескался из-за чрезмерного затвердевания.
В лекарственных препаратах микрокристаллическая целлюлоза может использоваться в качестве суспендирующего агента, стабилизатора эмульсий, особенно в сиропах, суспензиях противокислотного действия, эмульсиях, назальных спреях и мазях; В пищевых продуктах она широко используется в молочных продуктах, напитках, хлебобулочных изделиях, приправках и мясных продуктах; В косметике она может применяться в зубных пастах, кремах, лосьонах, шампунях и т.д.
Упаковка
Упаковано в крафт-пакеты по 25 кг нетто каждый или согласно инструкциям по упаковке клиента
Спецификация
Тестовый элемент | HL-391 | HL-411 | HL-500 |
| Тестовый стандарт | Тестовый стандарт | Тестирование стандарт |
внешний вид | белый до желтовато-белого порошка без постороннего запаха | белый до желтовато-белого порошка без постороннего запаха | белый до желтовато-белого порошка без постороннего запаха |
свинец(Pb)/(мг/кг) | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
арсен(As)/(мг/кг) | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
идентификация | положительная реакция | положительная реакция | положительная реакция |
потеря при сушке, w/% | ≤8.0 | ≤8.0 | ≤8.0 |
вязкость, мПа·с | 39-91 (1,2% водный раствор) | 50-151 (2.6% водный раствор) | 2000-8000 (2.6% водный раствор) |
Филиппины | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 |
тяжёлый металл,мг/кг | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
бактерии, кфу/г | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 |
молдинг, кфу/г | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
патогенная бактерия | недетектируемый | недетектируемый | недетектируемый |