Название продукта: микрокристаллическая целлюлоза коллоидная

Основное применение

Он широко используется в пищевых продуктах и в последние годы полюбился многим типам клиентов. В индустрии напитков, особенно в напитках с растительным белком, молочных напитках и нейтральных зерновых напитках, он обладает хорошим эффектом эмульгирования суспензии, а его собственное свойство разжижения при сдвиге может обеспечить хорошую вкусовую привлекательность и гладкость, освежающую и гладкую во рту.

В хлебопекарной промышленности его можно использовать в качестве эмульгатора-стабилизатора для заправок для салатов, соусов для выпечки, заварных кремов и других соусов для повышения стабильности системы, предотвращения расслоения, миграции воды и осаждения воды, а также он хорошо совместим с молочным белком в соусе;

При использовании в качестве влагоудерживающего агента при выпечке хлеба он может оптимизировать структуру теста, делая хлеб мягким и жевательным, освежающим и нелипким; при использовании в качестве эмульгатора-стабилизатора для сиропов и глазури он может обеспечить гладкость сиропа, благодаря чему он не будет трескаться из-за чрезмерного затвердевания.

В лекарственных средствах коллоидную микрокристаллическую целлюлозу можно использовать в качестве суспендирующего агента, стабилизатора эмульсии, особенно в сиропе, противокислотной суспензии, эмульсии, назальном спрее и мази; в пищевых продуктах ее широко используют в молочных продуктах, напитках, хлебобулочных изделиях, приправах и мясных продуктах; в косметике ее можно применять в зубной пасте, креме, лосьоне, шампуне и т. д.

Упаковка

Упаковано в мешки из крафт-бумаги по 25 кг нетто каждый или в соответствии с инструкциями заказчика по упаковке.