Введение
Функции и приложения
В промышленности он применяется как многоцелевой стабилизатор, загуститель и вспомогательный агент для обработки, включая производство консервированных и бутилированных продуктов, хлебобулочных изделий, молочных продуктов, замороженных продуктов, приправ для салатов, напитков, пивных изделий, конфет, аксессуаров для украшения выпечки и т. д. В процессе производства продуктов питания он подвержен течению, выливанию и сливу, канализации и снижению потребления энергии.
Спецификация
СПЕЦИФИКАЦИЯ | |
Появление | порошок кремового цвета |
Вязкость (1% раствор в 1% KCL) | 1200-1600сП |
рН (1% раствор) | 6.0-8.0 |
Потеря при высыхании | макс. 15% |
Пепел | макс. 13% |
Размер частиц（80 сетка） | 100% через 60 меш (250 мкм) мин. 95% через 80 меш (180 мкм) |
Размер частиц（200 меш） | Мин. 92% через 200 меш (75 мкм) Мин. 95% через 80 меш (180 мкм) Мин. 100% через 60 меш (250 мкм) |
В1/В2 | 1.02-1.45 |
Азот | макс. 1,5% |
Пировиноградная кислота | мин. 1,5% |
Тяжелый металл | макс. 20 частей на миллион |
Вести | макс. 2ppm |
Мышьяк | макс. 3ppm |
Микробиологический | |
Общее количество пластин | не более 5000КОЕ/г |
Дрожжи/плесень | не более 100КОЕ/г |
кишечная палочка | отсутствует/25г |
Сальмонелла | отсутствует/25г |